Défendre et promouvoir la Poêlée du pêcheur des Abers et les produits dérivés ; participer à des manifestations gastronomiques et organiser les chapitres solennels ; entretenir des relations confraternelles avec les associations gastronomiques tant régionales que nationales ou internationales, avec la possibilité, s’il y a lieu, d’adhérer aux Fédérations spécifiques auxquelles elles mêmes adhèrent ; pourra se doter d’échelons décentrés sous la forme de -Baillages- dans les régions françaises ou de -Commanderies- à l’étranger, ceci pour accroître son audience.