Samedi 8 Janvier de 16h à 18h

La lactofermentation est un procédé de conservation des légumes (et certains fruits) très ancien qui ne nécessite pas de cuisson. Cela consiste à laisser macérer les aliments avec du sel ou bien de les plonger dans une saumure en l’absence d’air.
inscription

Plusieurs musiciens du coin s’installent au café quelques heures et partagent leurs meilleurs morceaux irlandais
10 décembre à 19h